À propos du poste
Nous recherchons un(e) Manager Coffee Shop dynamique et passionné(e) pour diriger notre équipe dans un environnement stimulant et convivial. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du café, en assurant une expérience client exceptionnelle tout en maintenant des standards élevés en matière de qualité, de sécurité alimentaire et d’efficacité opérationnelle.
Vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations, la formation du personnel et la création d’une atmosphère chaleureuse qui invite nos clients à revenir encore et encore. Si vous êtes motivé(e), doté(e) d’un excellent sens du service et souhaitez évoluer dans le secteur de l’hospitalité, cette opportunité est faite pour vous !
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du café, y compris la préparation des aliments, le service client et la gestion des stocks
- Encadrer, former et motiver l’équipe pour garantir un service de haute qualité et une ambiance positive
- Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de gestion des aliments
- Gérer les opérations de caisse, y compris le traitement précis des paiements et la gestion des transactions financières
- Maintenir un environnement propre, organisé et accueillant pour les clients tout au long de la journée
- Planifier les horaires du personnel, effectuer des entretiens d’embauche et évaluer les performances pour renforcer l’efficacité de l’équipe
- Collaborer avec les fournisseurs pour assurer une gestion efficace des stocks et une rotation optimale des produits
Profil recherché
- Expérience significative en gestion dans le secteur de la restauration ou de l’hospitalité, idéalement avec une expérience en gestion de café ou restaurant/ LA PERSONNE DOIT ABSOLUMENT AVOIR UNE PREMIÈRE EXPÉRIENCE EN TANT QUE RESPONSABLE EN RESTAURATION ( CE POINT SERA SOIGNEUSEMENT VÉRIFIÉ )
- Solide connaissance des techniques de préparation alimentaire, y compris la cuisine, le service au comptoir ou barista experience
- Excellentes compétences en service client, avec une capacité à créer une atmosphère accueillante et chaleureuse
- Capacité à gérer efficacement une équipe, à encadrer et à motiver dans un environnement dynamique
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de manipulation des aliments
- Expérience en gestion financière, notamment en cash handling et en gestion des ventes
- Leadership naturel avec d’excellentes compétences en communication et en organisation
Rejoignez notre équipe pour faire vibrer chaque tasse servie tout en développant vos compétences dans un environnement stimulant où votre enthousiasme fait toute la différence !
BIEN ENTENDU LA PERSONNE SERA FORMÉ(E) SUR PLACE MIN 1 MOIS AVANT SA PRISE DE POSTE EN TANT QUE RESPONSABLE!!!!
Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel