Description du poste En tant que commis de cuisine chez Climb Up à Eysines, vous participez à la préparation des plats (épluchage, découpe, dressage) dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité. Vous assurez la mise en place, le réassort et le rangement des postes de travail, tout en respectant scrupuleusement les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité. Vous soutenez l’équipe en cuisine lors des services, contribuez au nettoyage du matériel et des locaux, et veillez à une bonne organisation de l’espace de travail. Ce poste est à temps plein et s’exerce entièrement sur site au sein de notre établissement d’Eysines.
Qualifications
- Compétences relationnelles, aisance en communication et sens du service client pour interagir avec les équipes et les client·es.
- Maîtrise de base du service en restauration : participation au service, respect des standards de qualité et de rapidité.
- Compétences en préparation des aliments : découpe, préparation à froid/chaud, respect des procédures et des fiches techniques.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et respect des normes de propreté en cuisine.
- Capacité à travailler en équipe, gestion du stress en période d’affluence, ponctualité et fiabilité.
- Une première expérience en cuisine ou en restauration, ainsi qu’un diplôme ou certificat en cuisine ou restauration, sont appréciés.