Ben jij een sterke planner die het overzicht bewaart, snel schakelt en graag impact maakt in een moderne, ambachtelijke productieomgeving? Perfect! Bij Bakkerij Carl kijken wij uit naar een Productieplanner die zowel onze producties als personeelsbezetting per afdeling strak plant en opvolgt.
Jouw verantwoordelijkheden
Als Productieplanner ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse uitvoering van onze productie- en personeelsplanning:
· Je plant de productie per afdeling (brood, banket, patisserie, diepvries) binnen de afgesproken volumes, capaciteiten en levertermijnen.
· Je stelt per afdeling de personeelsplanning op, volgens de afgesproken budgeturen en op basis van de polyvalentiematrix.
· Je bent verantwoordelijk voor het regelen van vervanging bij afwezigheden (ziekte, verlof, training…).
· Je volgt de productie-output en bezetting dagelijks op, detecteert afwijkingen en stuurt actief bij.
· Je houdt de nodige stockniveaus (halffabricaten, eindproducten, verpakkingen…) in het oog.
· Je speelt flexibel in op last minute aanpassingen van klanten.
· Je bent samen met productieleiding continue op zoek naar efficiëntiewinst in planning.
· Je plant de nodige transporten om alle producten op tijd bij de klanten te krijgen.
· Je werkt nauw samen met de Demand Planner en kan deze ook back-uppen bij afwezigheid.
· Je communiceert helder met teamleaders, procesmanager en logistiek over de dagplanning.
· Je hebt ervaring met zowel productie- als personeelsplanning, liefst in een productie- of voedingsomgeving.
· Je hebt een bachelor in een logistieke of economische richting.
· Je bent sterk in structuur brengen, vooruitdenken en snel schakelen.
· Je bent analytisch en communicatief, en durft ownership te nemen.
· Je werkt graag samen met de vloer, maar behoudt ook overzicht op hoger niveau.
· Je hebt een goede kennis van Excel en bij voorkeur ervaring met ERP/planningssoftware.
· Je spreekt vlot Nederlands; kennis van Frans of Engels is een plus.